Vitamine

Vitamine sind Stoffe, die der Körper nicht selbst produzieren kann, die aber wichtig für seinen Stoffwechsel sind. Man unterscheidet zwischen wasserlöslichen (z.B. Vitamin C oder die Vitamine B1 bis B12) und fettlöslichen Vitaminen. Um den Körper regelmäßig mit Vitaminen zu versorgen, sollte jeder Mensch möglichst täglich frisches Obst und Gemüse essen.