Blutzucker

Im Blut ist Glucose (Traubenzucker) gelöst. Diese wird mit dem Blutstrom in alle Bereiche des Körpers transportiert, und auf diese Weise werden die Zellen mit der nötigen Energie versorgt. Im Blut eines gesunden Erwachsenen sind etwa 6 Gramm Glucose enthalten. Durch kohlenhydratreiche Nahrung wird dem Körper ständig neue Energie zugeführt. Hormone der Bauchspeicheldrüse regulieren den sonst ständig schwankenden Blutzuckerspiegel.